La cabane à sucre, version 2015.

On respecte bien les traditions (hum), on va à la cabane à sucre au printemps ! (bon, c'était un peu tôt, les températures n'étaient pas vraiment redevenues positives encore, mais ça y est !).

C'était différent de celle de l'année dernière, un peu moins authentique peut être (j'ai vu plein de pommiers, mais pas un seul tuyau en plastique planté dans un érable...) mais il paraît que c'est une des meilleures du coin. En tout cas, l'ambiance était très "chalet" !

Les lustres et les appliques étaient fantastiques !

Alors ben on a mangé plein de trucs traditionnels de la cabane à sucre :)

La soupe de pois et les cretons (sortes de rillettes).

Omelette, patates, boulette de viande, saucisse à l'érable, pâté de viande aux épices et aux pommes,
oreilles de crisse et salade de chou... (et j'ai même pas goûté tous les plats !).

Les desserts ! Tarte au sucre, crêpe au sucre à la crème et pet de sœur (pâte feuilletée à la cannelle, et au sucre bien sûr).

Bon, après toute cette délicieuse nourriture et tout ce sucre, on va faire un petit tour dehors :)

L'entrée de la "cabane".

Le mont Saint Grégoire, qui donne son nom au village.

De folles activités en prévision...

Des faux seaux pour récolter la sève...

La tiiiiiiire sur neige ! 

On a même fait un tour de tracteur dans les plantations de pommiers, haha.

Il y a une mini ferme avec des dindons !

Et des moutons (et des alpagas mais pas de photo aujourd'hui).

 Et après toutes ces activités à thème "on est à la campagne oulala", on a repris notre grosse voiture vers Montréal... (oui, c'est moi qui ait conduit !).